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Reserva

PLATOS VEGETARIANOS Y SALUDABLES

Aunque no se pueda comer comida especial todos los días, comer sano y mantener una dieta buena y equilibrada no significa que haya que comer comida sosa o aburrida.

En Dedos tenemos algunos platos vegetarianos y saludables para que sigas comiendo bien y sintiéndote bien.

VER MENÚ

CUENCO SUPERSANO

Hojas de ensalada mixta, aguacate, huevo, quinoa roja, quinoa blanca, cebolla roja, cubierta con láminas de zanahoria, garbanzos, pepino y soja. Aderezo de vinagre de arroz.

HAMBURGUESA VEGANA DEDOS

Hamburguesa vegana con rúcula, tomate, alfalfa, cebolla roja caramelizada y salsa Dedos vegana.

QUESO HALLOUMI A LA PARRILLA

Mezcla de lechugas, quinoa roja y blanca, tomate cherry, cebolla roja, salsa tzatziki y pepino

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Mains

HEALTHY AND VEGETARIAN OPTIONS

While all of these selected dishes are meat free, we ask that you please inform your waiter if you require vegan or vegetarian options, to ensure your exact requirements are met. Thank you.
 
30. DEDOS VEGAN NO BEEF BURGER 9,60
Vegan burger with rocket, tomato, caramelised
red onion and vegan white Dedos sauce
 
31. DEDOS HOUSE SALAD 8,50
Tomato, onion, cucumber, feta cheese
and chickpeas with a honey mustard dressing
Add chicken breast + 2
Also available served in a wrap
 
32. SUPERFOOD BOWL 9,60
Mixed salad leaves, avocado, red and white quinoa
topped with carrot slivers, chickpeas, cucumber and egg
with a sesame seed oil and soy rice vinegar dressing
Add chicken breast + 2,00 / Add Prawns + 5,50
 
33. FALAFEL BURGER 8.75
Served in a light brioche bun with tzatziki sauce,
lettuce, tomato and cucumber.

BUNS & HOT WRAPS

21.SMOKED CHIPOTLE CHEESE STEAK
QUESADILLA 12,75
Pulled pork with pickled cucumber, BBQ sauce, mustard, provolone cheese
and York ham in a buttered pressed roll
 
22. PHILLY RIB EYE STEAK SOFT SUB 11,50
Pulled pork with pickled cucumber, BBQ sauce, mustard, provolone cheese
and York ham in a buttered pressed roll
 
23. CUBAN SANDWICH 10,60
Roast pork leg with pickled cucumber, mustard,
provolone cheese and thinly sliced smoked bratwurst
sausage in a buttered pressed roll
 
24. MEDITERRANEAN GYRO WRAP 9,60
Pulled pork with red onion, tomato, mixed lettuce
and a cucumber yoghurt tzatziki sauce
 
25. FALAFEL GYRO WRAP 9,60
Chickpea and garlic spiced patty, with mixed lettuce, tomato, cucumber,
 red onion and a cooling mint tzatziki sauce in a toasted wrap
 
26. INDIAN EGG KATHI WRAP 10,60
A chapati wrap topped with a layer of egg,
diced tomato, sliced tandoori chicken breast,
red onion, coriander and cucumber.

GASTRO BURGERS

GASTRO BURGERS
Our gourmet burgers are made in our very own butchers

‘Meat Boutique’, never frozen, always fresh.

10. DEDOS CLASSIC CHEESE BURGER 200g 10,50

Lettuce, tomato, molten cheddar cheese, onion
and tomato ketchup served in a light brioche bun
 
15. OKLAHOMA SMASHBURGER 11,50
Two burgers patties smashed with shaved onion, topped with melted
Cheddar and Edam cheese, Dedos white sauce and crispy lettuce.
 
11. DOUBLE SMASH BURGER 200g 11,25
Two smashed burger patties with melted Edam
and Cheddar cheese, gherkin, lettuce
and Dedos white sauce served in a light brioche bun
 
13. CRISPY FRIED CHICKEN BURGER 10,50
Buttermilk marinated chicken breast
with crisp garden lettuce, onion and Dedos white
sauce served in a light brioche bun
 
14. MUSHROOM & ITALIAN CHEESE BURGER 200g 10,95
Beef patty with Italian melted Provolone cheese,
onion, tomato, portobello mushrooms, lettuce, and Dedos
white sauce served in a light brioche bun
 
15. FLAME GRILLED BBQ BACON BURGER 200g 10,95
With crispy bacon, BBQ sauce, char-grilled BBQ
onion, lettuce & tomato
 
Add extra burger patty + 4 / Gluten free bread + 1.50

HALF CHICKENS

17. HALF MEDITERRANEAN CHICKEN 9,60
Low cooked and grilled with herbs and lemon
 
18. HALF HARISSA CHICKEN 9,60
Low cooked and grilled with North African spices

PREMIUM SIDES

35. CHILLI CHEESE FRIES small 4,80 large 8,00

Chilli con carne, cheese sauce, jalapeños,

Dedos sauce and spring onion

36. CHICKEN TIJUANA FRIES small 4,80 large 8,00

Chicken breast, cheese sauce,

tandoori mayo, guacamole and coriander

37. PULLED PORK FRIES small 5,30 large 9,60

With mustard, melted cheese, BBQ sauce and pickles

SIDES

41. French fries 3,20

42. Cajún herbed fries 3,35

44. Sweet potato fries 4,25

 

SAUCES

51. BBQ 1,50

52. Dedos white 1,75
53. Thai chilli 2,00
54. Harissa 2,00
 

PLATOS PRINCIPALES

OPCIONES SANASY VEGETARIANO

OPCIONES SANAS Y VEGETARIANAS

Aunque todos estos platos seleccionados no contienen carne, le pedimos que informe a su camarero si necesita opciones veganas o vegetarianas, para garantizar que sus requisitos se cumplan. Gracias.

30. HAMBURGUESA VEGANA DEDOS 9,60

Hamburguesa vegana con rúcula, tomate, alfalfa,
cebolla roja caramelizada y salsa Dedos vegana.
31. ENSALADA DE LA CASA DEDOS 8,50
Tomate, cebolla, pepino, queso feta y garbanzos
con un aderezo de miel y mostaza
Añade pechuga de pollo + 2
También puede ser servido en un wrap
32. CUENCO SUPERSANO 9,60
Hojas de ensalada mixta, aguacate, huevo,
quinoa roja, quinoa blanca, cebolla roja, cubierta
con láminas de zanahoria, garbanzos, pepino y soja.
Aderezo de vinagre de arroz.
Añade pechuga de pollo + 2 / Añade langostinos + 5,50
33. HAMBURGUESA DE FALAFEL 8.75
Falafel, salsa tzatziki, lechuga,
pepino y tomate en un pan brioche ligeramente tostado.

BOCADILLOS Y WRAPS

21. QUESADILLA DE LOMO ALTO CON
CHIPOTLE AHUMADO Y QUESO EDAM 12,75
Tiras de lomo alto, salteado de verduras, queso Edam y
nuestra salsa ahumada de chipotle, servido en tortilla
de trigo tostado.
22. SÁNDWICH PHILLY CHEESE STEAK 11,50
Tiras de lomo alto salteadas con pimientos verdes,
cebolla roja, champiñones y queso provolone
23. SÁNDWICH CUBANO 10,60
Carne de cerdo mechada con pepinillos, salsa BBQ, mostaza
queso provolone y jamón York en un panecillo
con mantequilla
24. WRAP DE GYRO MEDITERRÁNEO 9,60
Carne de cerdo mechada con cebolla roja,
tomate, lechuga mixta y salsa tzatziki de yogur y pepino
25. WRAP FALAFEL GYRO 9,60
Croquetas de garbanzos molidos con ajos,
salsa tzatziki de yogur, cebolla roja, pepino
y menta servido en una tortilla de trigo
26. WRAP KATHI DE HUEVO HINDU 10,60
Pan chapati con una capa fina de huevo, tomate picado,
pechuga de pollo tandoori, cebolla roja y pepino

GASTRO BURGERS

Nuestras Gastro Burgers se elaboran en nuestra
propia carniceria ‘Meat Boutique’, nunca congeladas,

siempre frescas.

10. HAMBURGUESA CON QUESO CLÁSICA 200g 10,50

Lechuga, tomate, queso fundido, cebolla
y salsa de tomate
15.OKLAHOMA SMASHBURGER 11,50
Dos hamburguesas smash con cebolla rallada y cubiertas con
queso Cheddar y Edam, bacon crujiente, lechuga y salsa blanca Dedos.
12. HAMBURGUESA DOBLE SMASH 200g 11,25
Hamburguesa doble con queso Edam
y queso Cheddar derretidos, pepinillo,
lechuga y salsa blanca Dedos
13. HAMBURGUESA DE POLLO CRISPY 10,50
Pechuga de pollo marinada en suero de leche
con cebolleta, lechuga batavia y salsa blanca
especial Dedos
14. HAMBURGUESA DE CHAMPIÑONES
Y QUESO ITALIANO 200g 10,95
Carne a la parrilla, cubierta con queso italiano provolone
derretido, cebolla, champiñones salteados portobello
servidos con ensalada y salsa blanca Dedos
15.HAMBURGUESA AL GRILL 200g 10,95
Con beicon crujiente, salsa BBQ, cebolla a la barbacoa, lechuga y tomate
Añade otra pieza de carne + 4€ / Pan sin gluten + 1,50€

MEDIOS POLLOS

17. MEDIO POLLO MEDITERRÁNEO 9,60
Cocido a baja temperatura y a la parrilla
con hierbas y limón
18. MEDIO POLLO HARISSA 9,60
Pollo asado con especias del norte de África
19. MEDIO POLLO AMERICANO FRITO 9,60
Marinado para mayor ternura

GUARNICIONES PREMIUM

35. PAPAS FRITAS CON CHILI peq. 4,80 grande 8,00
Papas fritas, salsa de queso, jalapeños,

salsa Dedos y cebollino con chili con carne

36. POLLO FRITO TIJUANA peq. 4,80 grande 8,00
Papas fritas, salsa de queso, tiras de pollo,
mayonesa tandoori, guacamole y cilantro
37. PAPAS FRITAS CON CARNE
DE CERDO MECHADA peq. 5,30 grande 9,60
Con mostaza, queso fundido, salsa BBQ y pepinillos

GUARNICIONES

41. Papas fritas 3,20
42. Papas fritas Cajún 3,35
44. Chips de batata dulce 4,25

SALSAS

51. BBQ 1,50
52. Dedos blanca 1,50
53. Thai chilli 2,00
54. Harissa 2,00